Docteur en droit, Cellou Diallo est un avocat expérimenté.  Il a acquis des expériences précieuses au sein de grandes entreprises, de cabinets de conseil, d'agences onusiennes, de grandes ONG et des pouvoirs publics. 

Maître Diallo a joué un rôle central dans la structuration, la négociation,la rédaction des documents et la sécurisation des opérations pour des projets d'envergure dans les secteurs de l'énergie, des mines, du BTP, des transports, de l'industrie, de l’agroalimentaire, de la santé et du numérique. 

Maitre DIALLO a également contribué à de nombreuses réformes liées aux investissements (publics et privés), au secteur financier, à la fiscalité, au contenu local, à la relance économique, à la commande publique (marchés publics et partenariats public-privé), aux règles
de L'OHADA, à la LBC-FT et à la mobilisation et sécurisation des ressources internes et externes. 

Pendant près de trois ans, M.  Diallo a dirigé les délégations guinéennes lors des négociations d'accords de prêt avec les partenaires
de développement.  Il a siégé dans plusieurs conseils d'administration et est auteur de plusieurs ouvrages.